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2018.03.06

フルーツガーリックイベント 好評いただきました!

3月4日㈰に行われました、

京都丹後のフルーツガーリック早川玄氣×生産者と消費者を繋ぐ

好評いただきました。ありがとうございました!

 

世界一のレストランに輝いたnomaに日本から食材を唯一提供するなどの実績を持つ、京都丹後のフルーツガーリックを生産している早川元氣くんが出張してくれました!

土づくりからこだわるその姿勢、MITSUBOSHI 1887と同じ「世界に誇る商品づくり」を生産者目線でお話していただきました。

 

糖度45%、まるでフルーツのような甘さ。

 

京都丹後の土づくりから、収穫・加工販売まで手掛ける6次産業農家。

肥料も自社で配合した酵素肥料を使用しています。

MITUBOSHI 1887の生地は岐阜羽島の地下水を利用して加工しています。

トーク終了後はフルーツガーリックの試食。

 

コーヒーにフルーツガーリックの皮を入れると味がマイルドに!?

飲み比べをしてみました。

 

「作り手と使い手、生産者と消費者を繋ぐ場」となるMITSUBOSHI 1887代官山店舗で

様々な挑戦をしている生産者の声が直接聞けたとご感想をいただけました。

 

玄氣くん!ありがとうございました!

 

フルーツガーリックHPはこちら

フルーツガーリック

 

 

 

代官山店舗はこちら
MITSUBOSHI 1887 -Fabric Factory Store DAIKANYAMA-
住所 : 渋谷区恵比寿西2-20-8 代官山パーフェクトルーム315
TEL : 070-3392-9921 mail:planner02@mitsu-boshi.jp   LINE:mitsuboshi1887
営業時間: 土日祝 11:00 – 19:00 平日は予約制。

(ご来店時にはお電話またはメッセージをください。土日もご連絡を頂けるとスムーズにご案内ができます。)

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